À la Carte

Bem-vindo ao Manah

Os nossos petiscos foram criados para partilhar!

Aconselhamos 2 a 3 por pessoa!

Para Começar

Couvert Manah (Opção Vegan)

Pão pita quente e Laffa caseira sem glúten, Tapenade de azeitonas, Tapenade de tomate seco, com manteiga de alho & ervas aromáticas.

6.00€

Sopa de Abóbora Manteiga (Vegan)

Com gengibre & leite de coco.

3.80€

Degustação Mezze Tradicional (Opção Vegan)

Variedade de Mezzes servidos com um cesto de Pão Pita.

12.50€

Mezze Royal de Carne

Variedade de Mezzes - Charutos, Kibbis, Falafel, Hummus, Tahina, Tzataziki & Sambal.

16.00€

Mezze Royal de Legumes (Opção Vegan)

Variedade de Mezzes - Charutos, Kibbis, Falafel, Hummus, Tahina, Baba Ganoush & Sambal.

15.00€

Duo de Charutos feitos à mão

Pastéis de massa filo com cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico, com pesto: Duo carne: Carne picada de vaca & Shoarma de Frango. Duo legumes: Ratatuille ou Espinafres & queijo feta.

6.50€

Kibbi caseiro com Tzatziki & Sambal

Duo carne: Carne picada de vaca & Shoarma de Frango Duo legumes: Ratatuille ou Espinafres & queijo feta.

6.00€

Cesto de Falafel com Tahina (6 bolinhas) (Vegan)

3.50€

Cesto Pão Pita de Alho e ervas

3.50€

Laffa caseira sem glúten (Vegan, sem Glúten, sem Lactose)

ase de Pizzetas feitos a mão, a base de legumes sem glúten.

3.00€

Mezze

Hummus

Pasta cremosa de Grão de Bico com Tahina, Alho e Limão.

3.50€

Tahina

Creme de Sementes de Sésamo temperado com Alho e Limão.

3.50€

Tabuli

Salada picada com Bulgur, Tomate e Ervas Aromáticas.

3.00€

Baba Ganoush

Patê de Beringela assada com Tahina, Alho e Limão.

3.50€

Labanne

Queijo creme de Iogurte caseiro com Azeite e Zaatar.

3.50€

Tzatziki

Molho de Iogurte com Pepino, Alho e Ervas.

3.50€

Beringelas com Tomate

Beringela assada em Molho de Tomate.

3.50€

Matbucha

Molho de Tomate com Pimentos e Especiarias.

3.50€

Laffa caseiro (sem Glúten)

Gluten-free handmade Vegetable Pizza base.

3.00€

Manteiga de Alho

1.00€

Tapanade de Tomate Seco ou Azeitona Verde

1.50€

Cesto de Pão Pita Quente

2.50€

Beringela Assada

Beringela Baladi

Beringela Assada, coberta com Tahina e pesto, servida com Tabuli.

7.50€

Beringela Bolonhesa

Beringela Assada, recheada com carne de vaca picada e molho de tomate Manah.

8.50€

Beringela Feta

Beringela Assada, coberta com molho de tomate Manah, recheada com queijo feta.

7.50€

Especialidades do Chef

Filete de Dourada Grelhada

Filete de Dourada Grelhada servido com Puré de Batata Doce.

18.00€

Peixe Assado no Forno

Posta de Peixe Branco do dia assado num Caldo de Tomate e Pimentos. Acompanhamento à escolha.

14.00€

Parmentier Manah

Carne de Vaca de cozedura lenta (6 horas) servida com Puré Manah, Cenoura assada, Rúcula, Cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico. Guarnecido com Pesto & Pistácios tostados.

16.00€

Moussaka Manah

Beringela, Courgette, Pimento Vermelho e Tomate Cherry assado em Puré Manah Gratinado com Queijo Vegan.

10.00€

Hamburger de Legumes

Servido sobre estufado de Beringelas com Tomate. Acompanhado por palitos de Batata Doce e Cenoura assada, Tahina e Rúcula. Salpicado com Pesto e Pistácios tostados.

10.00€

Pizzetas

Pizzeta Mezze

Escolha um Mezze como Topping: Hummus, Baba Ganoush ou Labanne, servida com Tomate Cherry, Rúcula e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

7.50€

Pizzeta Margherita (Vegan)

Tomate Cherry, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

7.00€

Pizzeta Manah (Vegan)

Courgette, Azeitonas, Cebola Roxa, Tomate Cherry, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

7.50€

Pizzeta Feta

Queijo Feta, Courgette, Tomate Cherry, Rúcula, Azeitonas e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

7.50€

Pizzeta Ovo

Ovo, Queijo vegan & Pesto

10.00€

Pizzeta Shoarma

Shoarma de Frango, Cebola Roxa, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

10.00€

Pizzeta Kofta

Carne Kofta de Vaca, Cebola Roxa, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

10.00€

Espetadas na Grelha

Espetada de Peito de Frango

Marinado com Mostarda, Vinho & Rosmaninho fresco com o nosso Puré de Abóbora e Batata Doce, Cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico, Salpicado com Pesto e Pistácios tostados.

13.50€

Espetada de Shoarma de Frango

emperada com Especiarias Shoarma, com Hummus, Arroz Majadra, Cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico, salpicado com Pesto e Pistácios tostados.

13.00€

Espetada de Kofta de Vaca

Carne de Vaca picada, temperada com Ervas e Especiarias, servida com Cenoura assada e Tzatziki. Salpicado com Pesto & Pistácios tostados.

13.00€

Espetada de Kofta de Borrego

Carne de Borrego picada, temperada com Ervas e Especiarias, servida com Palitos de Batata Doce assados no forno, Tahina, Tabuli e salpicado com Pesto & Pistácios tostados.

13.00€

Espetada Manah (Vegan)

Courgette e Tomate Cherry marinado em Pesto de Manjericão e servido com Puré de Abóbora e Batata Doce, Mezze de Beringelas, Tomate e salpicado com Pesto & Pistácios tostados.

10.00€

Mix Grill (para 2 pessoas)

Courgette e Tomate Cherry marinado em Pesto de Manjericão e seUm combinado das nossas espetadas: Shoarma de Frango, Peito de Frango, Kofta de Vaca e Kofta de Borrego. Servido com Hummus, Tahina e Sambal, o nosso molho picante caseiro. Salpicado com Pesto e Pistácios tostados. Com 3 acompanhamentos a escolha.rvido com Puré de Abóbora e Batata Doce, Mezze de Beringelas, Tomate e salpicado com Pesto & Pistácios tostados.

32.00€

Bowls

(Sortido de folhas verdes, ervas aromáticas, salada picada israelita, Tabuli, arroz majadra, temperada com o nosso vinagrete de assinatura.

Bowl Mediterrânico (Vegan)

Falafel com Hummus e mezze de Beringelas e Tomate.

12.50€

Bowl Manah (Vegan)

Cenouras e Batata Doce assadas com Tahina.

12.50€

Bowl de Frango

Espetada de Peito de Frango servida com Hummus.

13.50€

Bowl Grego

Queijo Feta, Espetada de Courgette e Tomate Cherry marinado em Pesto de Manjericão.

12.50€

Bowl Atlântico

Atum, Ovo, Cenoura assada e Tzatziki.

12.50€

Shakshuka

Shakshuka Clássico

Ovos Escalfados em Molho de Tomate Manah e especiarias típicas servidos com Pão Pita quente.

7.00€

Shakshuka Verde

Ovos escalfados em esparregado de Espinafres e Molho de Tomate Manah com especiarias típicas servidos com Pão Pita quente.

8.50€

Pratos de Hummus

Hummus com Crudités (Vegan)

Sortido de Palitos de Legumes crus.

9.00€

Hummus & Tahina com Falafel (Vegan)

8.80€

Hummus com Shoarma de Frango

9.50€

Hummus com Kofta

Carne picada de Vaca temperada com Ervas, Especiarias e Molho de Tomate.

9.50€

Hummus de Carne de Vaca "Slow Cooked"

Carne de Vaca ao estilo mediterrânico, cozinhada em lume brando durante seis horas e desfiada.

14.00€

Acompanhamentos

Majadra (Vegan)

Arroz de Lentilhas mediterrânico com Especiarias, Cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico. Guarnecido com uma mistura de sementes tostadas.

3.50€

Puré Manah (Vegan)

Puré de Abóbora Manteiga e Batata Doce, servido com Cebola caramelizada em vinho tinto e vinagre balsâmico. Guarnecido com Pesto.

3.5€

Palitos de Batata Doce Assados (Vegan)

Com Ervas Frescas, servido com Tahina e Pesto.

3.80€

Palitos de Cenoura Assados (Vegan)

Com Especiarias, servido com Tahina e Pesto.

3.80€

Salada Israelita (Vegan)

Salada picada tradicional com Tomate, Pepino, Cebola e Sementes de Girassol servida com Tahina.

3.80€

Salada Verde (Vegan)

Sortido de Folhas Verdes, Ervas Aromáticas, Pepino, Tomate e Cebola. Temperada com o nosso Vinagrete exclusivo.

3.80€

Sobremesas

Baclava

A nossa delícia artesanal do Médio Oriente. Camadas delicadas de Massa Filo recheadas com Nozes, Amendoins e Sementes de Sésamo. Servido com Pistácio tostados, Mel e Chantilly.

5.00€

Tarte Merengue de Limão Desconstruída

Receita caseira de Creme de Limão, Merengue e Crumble de Chocolate.cv

5.00€

Bolo de Maçã com Gelado

Bolo húmido com pedaços de Maçã, servido quente, com Gelado de Baunilha, Pistácios torrados e Mel.

5.00€

New York Cheesecake

Feito com Queijo Creme e Queijo Fresco para criar uma textura mais densa, suave e cremosa. Decorado com Pistácio e mel.

6.00€

Chocolate Fudge Brownie com Gelado

Servido quente, com Gelado de Baunilha e Pistácio tostados.

5.00€

Tarte Raw Vegan de Chocolate

Mistura de Frutos Secos, Cacau e Coco, salpicada com Pistácios (sem adição de açúcar).

5.00€

Mousse de Chocolate Decadente

Com Pistácios.

4.50€

Mousse de Chocolate Vegano

Mousse de Chocolate com Aquafaba caseira e salpicada com pistácios.

4.00€

Pijama de Sobremesas (para partilhar)

Sortido de Sobremesas da Casa.

9.60€

Brunch

Brevemente

Bebidas Quentes

Café Expresso ou Expresso Descafeinado

1.50€

Latte

2.50€

Leite com Chocolate Quente

3.00€

Cappuccino

3.00€

Mocaccino

3.00€

Ice Coffee

2.00€

Iced Latte

3.00€

Chá Marroquino

Chá preto c/ hortelã & especiarias.

3.80€

Chá de Gengibre

2.50€

Chá de Hortelã

2.50€

Chá de Limão

2.00€

Chá Preto

2.50€

Golden Milk

3.00€

Chai Latte

3.00€

Adicionar Bola de gelado (baunilha)

2.00€